दैनिक सांध्य बन्धु जबलपुर। रक्षाबंधन जैसे पर्व पर जब मिठाइयों की बिक्री अपने चरम पर होती है, उसी वक्त खाद्य सुरक्षा प्रशासन ने जबलपुर जिले में खाद्य गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए सख्त कदम उठाए हैं। कलेक्टर दीपक सक्सेना के निर्देश पर चल रहे निरीक्षण अभियान के तहत हीरा स्वीट्स, भर्तीपुर का फूड लाइसेंस निलंबित कर दिया गया है।
क्या है पूरा मामला?
7 अगस्त को खाद्य सुरक्षा अधिकारी देवेंद्र कुमार दुबे ने भर्तीपुर स्थित हीरा स्वीट्स का औचक निरीक्षण किया। निरीक्षण रिपोर्ट और वीडियो फुटेज का अवलोकन अभिहित अधिकारी एवं अनुज्ञापन प्राधिकारी डॉ. संजय मिश्रा ने किया। जांच में यह स्पष्ट हुआ कि प्रतिष्ठान में स्वच्छता संबंधी गंभीर लापरवाहियां बरती जा रही थीं। मिठाइयों का निर्माण अस्वास्थ्यकर परिस्थितियों में हो रहा था, जो खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम, 2006 की अनुसूची-4 का उल्लंघन है।
दस्तावेजों की भी भारी कमी
निरीक्षण के दौरान यह भी पाया गया कि प्रतिष्ठान द्वारा FSSAI (भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण) के नियमानुसार जरूरी दस्तावेज उपलब्ध नहीं कराए गए थे। इन सभी गंभीर अवहेलनाओं को देखते हुए हीरा स्वीट्स की अनुज्ञप्ति क्रमांक 11422170000374 को तत्काल प्रभाव से निलंबित कर दिया गया है।
