खाद्य विभाग के अधिकारियों के अनुसार, अब से खाद्य पदार्थों के उत्पादन, स्टॉक, वितरण, बिक्री व आयात पर कड़ी निगरानी रखी जाएगी। यदि किसी ग्राहक को खाद्य सामग्री से फूड प्वॉइजनिंग होती है और यह साबित हो जाता है कि विक्रेता ने खाद्य सुरक्षा मानकों का उल्लंघन किया है, तो संबंधित व्यक्ति पर जुर्माना और कारावास की सजा दी जाएगी।
नई कानूनी व्यवस्था में यह भी प्रावधान किया गया है कि दुकानों पर खाद्य सुरक्षा लाइसेंस का प्रमाण पत्र अवश्य लगाया जाए, ताकि ग्राहक किसी भी समस्या की स्थिति में दुकानदार के खिलाफ शिकायत कर सकें। खाद्य सुरक्षा अधिकारी पंकज श्रीवास्तव ने बताया कि विभाग इस पर लगातार कार्रवाई कर रहा है और बासी, गंदी या सेहत के लिए नुकसानदायक खाद्य सामग्री बेचने वालों के खिलाफ सख्त कदम उठाए जा रहे हैं।
इसलिए, अब सभी खाद्य सामग्री बेचने वालों को एफएसएसएआई (FSSAI) की वेबसाइट पर जाकर पंजीकरण कराना होगा और लाइसेंस प्राप्त करना होगा, ताकि वे कानूनी रूप से खाद्य पदार्थ बेच सकें।
